活動紀錄

這天是乙級證照加強訓練第二次上課。我們都知道，如果想要從事餐飲業，至少需持有丙級中餐技術士，而若想更進一步成為主廚或更進階的能力，就需要考取乙級中餐技術士證照。乙級證照考試範圍，不單僅是做出菜單上的菜餚，更需要經過嚴格的味道、刀工、擺盤等審核。

課程持續進行中，大家需要利用課後留校再做訓練，但我們聽不到孩子喊累的聲音，也感受不到孩子疲累的眼神，唯獨只看到孩子們對於學習的滿滿企圖心。

基金會於109學年度高中(職)計畫導入「業師伴學計畫」，期許能讓受扶助的孩子不僅精進技藝學習，更能提供其相關之職涯諮詢輔導。

2020/10/17(六)我們來到了彰化縣二水國中及南投縣集集國中看看孩子們。進到教室看到孩子們專注練習著基本功，我們想：「孩子們的天賦在師長的陪伴及自身努力下，未來定能擁有自己的一片天空，獨立並自在飛翔。」

2020/10/17星期六天氣晴朗，秋風帶來了涼爽感，帶著愉悅的心情、輕盈的腳步，我們踏上了中興國中烘焙班及大埤國中餐飲班，享受著麵包香氣及米飯香，期待孩子們帶來的驚喜。

109學年度高中(職)服務換學習 愛無限計畫相見歡活動開跑了，第一站我們與志工夥伴來到五育高中，希望透過面對面的問候及對答中熟悉孩子。

課程訪視這天，適逢雙十國慶連續假期，前往學校的路上有點擁塞，但假日技藝班的孩子們幾乎全員到齊，覺得倍感欣慰。

今天穿越了濁水溪來到有「農業首都」之稱的雲林縣，來看看二崙國中水電班及木工班、水林國中餐飲班的孩子，利用細膩的手做技巧培養穩定能力。

初秋的天氣還是如此炎熱，我們到了豐東國中植物染藝班及宏仁國中木工班、水電班，看看孩子們怎麼透過手作課程培養耐力及創造力。

2020/09/12我們來到了彰化縣溪陽國中及埔心國中。溪陽國中開設了「生活科技班」，埔心國中則開設「中式餐飲班」，一雙雙專注練習的眼神，著實讓我們感到驕傲及感動!